巣箱9の蜂蜜です。 1年蜜ですが、色も濃く、味も濃いです。 細かな花粉の粉が少し混じっており喉に残る感じがあります。 ※表面に少し白い泡がありますが、酵素が生きている証であり問題ありません。 また、振動や揺れにより泡が多くなる場合がありますが、置いておくと落ち着きます。 [参考] 1年蜜ー巣箱に住み着いて1年目の蜜 2年蜜ー巣箱に住み着いて2年目の蜜 ※巣によりますが、 1年蜜はフレッシュでスッキリとしたのど越しで食べやすく何かに合わせても邪魔をしないかとおもいます。 2年蜜は１年蜜より熟成された深みがあり、花の風味もより感じるものが多いです。 [本商品について] 希少な日本みつばちから採れる天然・非加熱の生はちみつです。古座川の山中、空き巣箱に棲みついた蜂が自然のままの状態で活動しています。 日本みつばちは、様々な花の蜜を集める習性があるため巣箱の場所や年によって蜜の味は異なります。 採取したはちみつの巣はゆっくり時間をかけザルでろ過・抽出しています。そのため、雑味がなく、はちみつ本来の味と香りを感じることができます。 はちみつの採取は始めてから40～50年ほどになります。 外敵対策の薬剤や給餌は一切しておりません。 注意事項 食品衛生管理責任者資格取得済み 賞味期限に付きましては 3年ほどが目安です。 蜂蜜自体は殺菌作用が強く糖度が高いので傷んでしまうことはまずありませんが風味が落ちる可能性があります。 １歳未満のお子様には食べさせないでください。 種類...蜂蜜

巣箱9の蜂蜜です。 1年蜜ですが、色も濃く、味も濃いです。 細かな花粉の粉が少し混じっており喉に残る感じがあります。 ※表面に少し白い泡がありますが、酵素が生きている証であり問題ありません。 また、振動や揺れにより泡が多くなる場合がありますが、置いておくと落ち着きます。 [参考] 1年蜜ー巣箱に住み着いて1年目の蜜 2年蜜ー巣箱に住み着いて2年目の蜜 ※巣によりますが、 1年蜜はフレッシュでスッキリとしたのど越しで食べやすく何かに合わせても邪魔をしないかとおもいます。 2年蜜は１年蜜より熟成された深みがあり、花の風味もより感じるものが多いです。 [本商品について] 希少な日本みつばちから採れる天然・非加熱の生はちみつです。古座川の山中、空き巣箱に棲みついた蜂が自然のままの状態で活動しています。 日本みつばちは、様々な花の蜜を集める習性があるため巣箱の場所や年によって蜜の味は異なります。 採取したはちみつの巣はゆっくり時間をかけザルでろ過・抽出しています。そのため、雑味がなく、はちみつ本来の味と香りを感じることができます。 はちみつの採取は始めてから40～50年ほどになります。 外敵対策の薬剤や給餌は一切しておりません。 注意事項 食品衛生管理責任者資格取得済み 賞味期限に付きましては 3年ほどが目安です。 蜂蜜自体は殺菌作用が強く糖度が高いので傷んでしまうことはまずありませんが風味が落ちる可能性があります。 １歳未満のお子様には食べさせないでください。 種類...蜂蜜