御坊市の河端農園さん
清姫伝説の地で、豊富な水資源が生み出す最高の味をご賞味下さい!
清姫の伝説が残る日高川地方に位置する和歌山県御坊市。その御坊市は地下水や、日高川といった水資源が大変豊富な場所として知られています。こちらで農業をされている河端農園さんは、小玉すいかやスターチスの栽培を行っています。(スターチスは当店での販売予定はありません。)
河端農園さんの作る小玉すいかの特筆すべき点は、何といってもその甘さと鮮度です。ミシュランシェフも太鼓判を押したこの小玉すいかは、一年でたった2か月しか食べることのできない幻の逸品です。
生産者様よりご挨拶
みなさまこんにちは、御坊市の河端農園と申します。このサイトで販売させていただいております小玉スイカですが、約10年小玉スイカを作ってきて、試行錯誤して自信のあるスイカになりました。よければみなさん召し上がってみてください。
ハウスの中ですいかは育てます。地下水や日高川の水を使って水やりを行って大きく育てていきます。
ツルが伸びてきたら、不要な部分を切って、大事な部分に栄養がいくように育てていきます。
不要な部分を間引いて、ツルを巻いてを繰り返していくと、花が咲き始めます。
すいかは虫媒花ですので、ミツバチを使ってすいかの受粉を行います。
河端農園さん取り扱い商品